九号网我爱返寻味：探秘泰领事推荐的美味泰菜
在这个快节奏的时代，许多人都渴望回归那份久违的味道，“我爱返寻味”不仅是一种情感上的寄托，更是一次舌尖上的旅行。近日，在大湾区卫视5月20日特别节目《我爱返寻味’里面，我们有幸了解到泰王国驻广州总领事馆商务处的支持，以及“泰精选”认证的优质泰餐厅推荐，让我们一起深入探索这些泰菜的魅力吧！
泰菜的魅力与“泰精选”认证
我们必须了解“泰精选”（Thai SELECT）的含义。这是由泰国商业部设立的认证标志，旨在推动和引领泰国美食走向全球。获得这一认证的餐厅，不仅具备正宗泰式原材料和调味品，且在口感纯正度、食品卫生、餐饮质量等方面严格把关。这些入选餐厅的泰餐占比不低于60%，并且在成品展示美观度、服务质量等方面都有所要求，更有泰籍厨师或有泰餐料理经验的厨师参与，为顾客提供最地道的泰国风味。
推荐餐厅：TUK TUK CHEERS青睐雅致古法泰北料理
小编认为‘我爱返寻味’里面，值得一提的是TUK TUK CHEERS青睐雅致·古法泰北料理（王府井店），这里是一家颇具特色的泰餐厅。人均消费仅为125元，从而吸引了许多中餐爱慕者和泰国美食的追寻者。餐厅的营业时刻为周一至周日，午餐和晚餐的储备时刻方便了顾客的选择。
精细菜品介绍
1. 青咖喱牛腩
这道菜采用了新鲜的牛腩，通过辣椒、大蒜、葱、生姜和柠檬叶等食材将其调味，再加上浓郁的椰浆与青咖喱的结合，展现出丰盛的泰式风味。吃上一口，肉质鲜嫩，香气扑鼻，完全是泰菜中的经典之选。
2. 清迈咖喱金面
这是一道具有泰国北部特色的经典美食。整鸡经过南姜、香茅及特制咖喱膏熬制而成，汤底浓郁。上层脆皮的炸面与下层的煮面形成视觉上的对比，淋上金黄的咖喱汤汁，令人食欲大开。
3. 冬阴功汤
被誉为“泰国国汤”的冬阴功，充分展现了泰国料理的鲜香与酸辣的口感。这个菜品通过新鲜海鲜、蘑菇、番茄的搭配，再加上椰奶和香料的调和，形成了特殊的风味组合，让牛吃过一次后念念不忘。
4. 黄咖喱煮鸡
黄咖喱以其丰盛的层次和色彩吸引了众多食客。鸡扒经过煎制后，浸泡在浓郁的黄咖喱酱和椰浆中，配以新鲜的芒果，酸甜的口感让人酣畅淋漓。
小编归纳一下
无论是热烈的青咖喱牛腩，还是特殊的清迈咖喱金面，每道菜都有其特殊的故事与魅力。通过“我爱返寻味”，我们不仅给味蕾带来了享受，同时也感受到了泰国文化的洗礼。未来，随着“泰精选”饮食标准的推广，我们期待有更多杰出的泰餐厅走进更多人的视野，让这份久违的味道在每一个角落荡漾开来。
让我们在寻找美食的经过中，继续感受生活的乐趣，尽情享受每一口带来的愉悦，重新发掘那份属于自己的味觉回忆。在泰领事推荐的美味到来之际，快与朋友们一起踏上返寻味之旅吧！
