九号网一、水果店菠萝保鲜及储存技巧？
1、没有切开的菠萝，可以把其放在阴凉通风的容器里面，在容器里面铺点碎纸，接着将温度控制住11-13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时刻。
2、切开的菠萝可以把菠萝用保鲜膜包好放进冰箱，不过时刻不宜超过2天，吃的时候要用盐水泡一下。
3、可以把切开的菠萝放在一个较大的器皿当中，在水中加两勺盐，器皿中的水要没过菠萝，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感。4、将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用。
5、可以做成罐头，将没吃完的菠萝切成大致差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封。
二、香蕉的保鲜技巧？
1、准备一盆清水，水中放入一勺食用盐，把香蕉放进去，用手轻揉的揉搓一遍，这样就可以去除香蕉表面的乙烯了。
2、用厨房纸把香蕉表面的水分吸干，如果不把水分吸干，香蕉也会很容易就坏掉了。
3、用保鲜膜把香蕉的根茎部分包起来。由于香蕉的成熟除了商家会喷洒乙烯催熟以外，它的根茎部分会自动散发出来乙烯，也正是由于这个缘故，致使香蕉保存不到两天就发黑变质，用保鲜膜包起来，就有效地阻止香蕉自己催熟自己了。
4、最后如果有条件用绳子把香蕉吊起来存放，防止把着地的香蕉压坏，如果没条件，可以把香蕉拱面朝上，这样着地面积变小，也可以有效防止压坏。
三、水果店火龙果保鲜及储存技巧？
火龙果是一种热带水果，含有丰盛的营养物质和抗氧化剂，对人体健壮有益。为了确保火龙果的质量和口感，水果店需要采取有效的保鲜和储存技巧。一般来说，火龙果可以在常温下保存 15 天以上，如果装箱冷藏，贮藏温度在 15°C 左右，则保存时刻可长达一个月以上。然而在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏。除了这些之后，水果店还可以采取真空密封、冷冻和干燥等技巧来延长火龙果的保质期。为了确保火龙果的质量和安全，水果店需要采取科学的保鲜和储存技巧，以提高其销售量和市场竞争力。
四、香蕉的储存技巧？
香蕉保鲜最简单的技巧就是将香蕉放在阴凉通风的地方，一般存放三五天是没难题的。也可以用保鲜膜包裹好香蕉的根茎部，减缓其成熟进程。
2.再有就是将颗粒状或粉末状的过氧化钙与香蕉同放于容器内，此法可将香蕉存放月余…
五、水果店保鲜技巧？
1. 温度控制：水果店内应保持适宜温度，以延长水果的保鲜期。一般来说，大多数水果最适宜的存储温度为10-20°C之间，但水果质地、成熟程度和品种不同，温度的要求也可能不同。例如，某些水果如苹果、梨、桃子等可在常温下保存，但香蕉、草莓、猕猴桃等则需要在4-8°C的低温下保存。2. 湿度控制：水果在储存经过中需要保持适宜的湿度，以防止水分蒸发导致失水变质。一般来说，水果所需湿度为80-90%之间，其中一些水果如草莓、葡萄等需要较高的湿度，而柿子、山楂等需要较低的湿度。3. 空气流通：保证水果店内空气流通可以帮助水果保持新鲜，避免积累过多的二氧化碳和乙烯气体，这些气体会导致水果成熟加速和腐烂。因此，可在水果店内安装通风体系或定期开窗通风。4. 分类储存：将不同种类的水果分别储存能避免不同水果间相互感染，避免病菌和霉菌的传播，从而延长果品的保鲜期。5. 包装储存：对于一些易熟、易腐的水果如草莓、葡萄等，可采用包装的技巧保鲜。将水果装入清洁的塑料袋中，在放入冰箱冷藏保存，防止水分蒸发和细菌感染。6. 定期检查：需要定期对水果进行检查和整理，及时清理过期、变质和有病害的水果。同时也要注意检查储存环境的温度、湿度、通风等指标是否符合要求，发现难题要及时处理。
六、水果店的储存技巧？
1、销售出去是控制损耗最好的技巧。如果新手刚入行，就瞎子摸象一样，没有任何感觉，没有何可以参考，那么拿货就不知道轻重，最后就是卖不动，积压下来，就想着用冷藏包装等次要控损方式去补救，而真正的控损永远在销售端，周转出去才是最好的方式，多学会打开销路，比库存内控损好很多。
2、水果保鲜的时候注意水果的呼吸。水果打包的时候，不要密封死，水果有呼吸影响，要保持空气流动，空气不流通，积压的水汽容易加速水果的腐烂。放进阴凉地方或者冷库时，有些套袋保鲜的水果可以扎一些小孔，也可以用湿毛巾或者报纸去盖住，既保持了水分，也没密封。
3、对控制损耗要有技巧和技巧。很多利润高的水果由于控制损耗不当就会做亏。比如草莓，芒果，提子，荔枝，桃子这些水果，这些水果保存周期短，保存不当很容易坏掉，坏掉只能扔掉。
4、要熟悉各种水果的保鲜方式。冬天比较好保鲜，夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了，最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方，有一点是应注意通气千万不能闷着。香蕉不能进当天熟的，如果有条件保持在20-23度就最好。
七、实用香蕉保鲜技巧？
实用香蕉保鲜技巧
1．一般是买没熟的回来，买回来后只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。
2．香蕉还有一种不失美味的保存技巧：将成熟的香蕉剥去 外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用， 吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
3．香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生 冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
4．香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。
八、香蕉储存保鲜的技术要点有哪些？
香蕉储存保鲜的技术要点如下：
1. 温度控制：香蕉储存的适宜温度为13-16℃，过高或过低的温度都会影响香蕉的储存和保鲜。一般来说，储存香蕉的温度应在13℃左右，如果温度过低，香蕉会逐渐变黑，过熟香蕉则会变得软烂。
2. 湿度控制：香蕉储存的湿度要求较高，在80%左右为宜。湿度过低会使香蕉皮变干燥，容易脱水变黑；而湿度过高则容易导致霉菌生长。
3. 通风控制：适当的通风可以排除储存香蕉中的乙烯气体，延缓香蕉的成熟速度，保持良好的质量。
4. 包装材料选用：在储存经过中，可以使用气体透性包装袋包装香蕉，这有助于香蕉的呼吸和散发。除了这些之后，包装袋应选择透明的物料，以便观察和检查储存香蕉的情形。
5. 隔离管理：存放香蕉时应当单独存放，不要与其他水果相互叠放，以避免受到其他水果的催熟效应。
6. 质量控制：储存期间要定期检查香蕉的质量，及时挑出难题品，以避免影响整批产品的质量。
怎样样？经过上面的分析控制技术，可以延长香蕉的保鲜期，提高香蕉的市场价格和企业的经济效益。
九、香蕉大批储存的技巧？
大批香蕉不摧熟,利用地下室,防空洞之类的，保持零至零下4度之间的温度储存
十、香蕉储存的正确技巧？
1.
根部包裹存放法。用保鲜膜把香蕉的根部均匀密封包裹起来，接着放置到冰箱0~5℃的环境里面储存不超过5天即可。
2.
悬挂储存法。把香蕉用挂子悬挂起来，接着放置在阴凉通风处存放不超过3天即可。
3.
全包裹储存法。用保鲜膜把香蕉全部妥善密封包裹起来，接着放置到冰箱0~5℃的环境里面储存不超过5天即可。
